■ つくり方・・・
1.
手羽先とチャンプルの素をボールの中でもみこむ
2.
レモングラスみじん切り(茎から葉先)
3.
フライパンにオイルを入れ、みじん切りのにんにくとレモングラスの茎を入れ炒める
4.
香りがしてきたら、手羽先の皮目を下にして、中火で焦がさないようにキツネ色に焼く
5.
カリッと皮が焼けたら裏返し火をとおす。
6.
フライパンにレモングラスの葉のみじん切りを加えて加熱する
7.
レモングラスがしんなりしたら、出来上がり!(レモングラスが手に入らないときは、レモンの汁を加える)


 □所要時間:約20分
鶏手羽先のチャンプル風味

 手羽先をチャンプルの素でしっかり味付けし、レモングラスでレモン風味を出しました。チャンプルの素の12種類のハーブ&スパイスが、ジューシーな手羽先をふんわりと包み込みます。レモングラスがない場合はレモンで代用します。

■ 材料(2人ぶん)
手羽先300g
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
レモングラス (生)1本
チャンプルの素小さじ1


our products

(:Let's try the Quick Slowfood!

⇒MENUに戻る
⇒トップページに戻る
お試しチャンプルの素、送料込みで300円
石垣島からスローなクッキングのお手伝い♪ガーデンパナ直営オンラインショップへ
Copyright:1997-2008 Garden Pana|会社概要お問い合わせメール特定商取引法に関する表示