■ つくり方・・・
1.
厚手のなべに香味オイルを熱する。
2.
細切りにしたベーコンと薄切りのねぎを、中火で炒める
3.
ねぎがしんなりしたらガーデンパナオリジナルバジルソースを入れ、オニオンソルト粗挽き胡椒ブレンドで味を整える
4.
お米を加えよく混ぜ合わせる
5.
水を加え、ローズマリーを枝ごと入れて、フタをして強火にかける
6.
なべから蒸気が出だしたら弱火にして、15分たったら火を消す。その後10分くらいフタを開けずに蒸らす
7.
ローズマリーの枝を取り除き、器に盛る

♪フレッシュ・ローズマリーが手に入らない時は、乾燥ローリエ2枚で代用。


 □所用時間:約35分
エスニック風
バジル・ピラフ

 バジルソースの甘みと旨味に、ローズマリーの香りがちょっぴり刺激的なピラフです。バジルソースの香りとあいまって、エスニックな雰囲気。そして、コリッとしたナッツとふんわり歯ごたえのあるバジルの食感!  おいしくて元気が出てくる一品です。

■ 材料(2人ぶん)
お米2合
380cc
ベーコン2~3枚
白ねぎ 1本
ローズマリー(なければローリエ2枚)2枝
オリーブオイル大さじ1
オニオンソルト粗挽き胡椒ブレンド小さじ1/2
バジルソース1びん


our products

(:Let's try the Quick Slowfood!

⇒MENUに戻る
⇒トップページに戻る
石垣島からスローなクッキングのお手伝い♪ガーデンパナ直営オンラインショップへ
Copyright:1997-2008 Garden Pana|会社概要お問い合わせメール特定商取引法に関する表示