見て美味しい、自然派の色彩調味料
お塩を石垣産の蘭（デンファレ）の花で紫に染めてから、梅酢液を触媒にしてピンクの美しいお塩になりました。さらに、丹念に焙煎して、特製の梅酢液につけこんだ蘭の花ぴらを細かく砕いてブレンド。見て美味しいワンアンド・オンリーのナチュラル・ピンク色の食卓塩が仕上がりました。
焼き物や揚げ物などのつけ塩として、お粥やごはんやサラダにふりかけてと、美しいお膳やディッシュを演出します。ホテルや料亭などでプロの料理人にも認められている、味わえる自然の色彩美です。
天然の色素のため、お料理に振りかけてから時間を置くと退色してしまいます。お召し上がりの直前にご使用ください
※退色と湿気を防ぐため開封後はなるべく冷蔵庫で保管してください。
蘭の塩の厳選素材
海水塩・天日塩（沖縄産他）、蘭の花（石垣島・契約農家産）、梅酢
※アレルギー物質に関わるものは一切含まれておりません。
※賞味期限；製造より１年 ※保存方法；直射日光を避け冷蔵庫に保存
※賞味期限；製造より１年 ※保存方法；直射日光を避け冷蔵庫に保存
